Pelmeni son ruso pastelito elaborado con carne picada y servido con mantequilla derretida. He introduje a él en mi infancia cuando asociado de trabajo de mi papá lo hizo para nosotros. Pensamiento, entonces hicimos la envoltura de la bola de masa desde cero, recientemente he estado usando Egg roll wrap y ocasionalmente envoltura de wonton. Esto reduce el tiempo de cocción y buen sabor.
Lo mejor sobre la fabricación de Pelmeni es que uno puede implicar a toda la gente cuando tiene reunión. Me pre hacer la mezcla de la carne y cortar la envoltura del rollo de huevo. Cuando la gente comienza estudiando en sirvo vino tinto y todos hacemos esta bola de masa hervida durante la conversación. Mis hijos lo adoran.
He utilizado aceite de trufa negra y especias, pero si no te gusta alguno de estos en la carne.. .es ok. Pelmeni gusto muy bien sólo con carne simple.
