Paso 3: Maranade y seco-rub
Después de la plata ha sido la piel quita su tiempo de adobo las costillas durante unos 30 minutos en algunos vinagre de sidra de manzana. no necesitas mucho sólo lo suficiente para cubrir las costillas en un plato poco profundo o pan.
Después de 30 minutos no olvide de acariciar las costillas secas con la torre de papel y luego aplique el frote seco
He usado
Mostaza
Pimentón ahumado
Sal de ajo
Malvados Gourmet todo frotar
Pimienta negra recién agrietados
Me gusta que deje las costillas otra vez por lo menos otros 30 minutos, si no ya sólo para algunos de ese sabor que realmente penetran profundamente en el encuentro. Este tiempo de espera te ofrece una oportunidad ahora en remojo sus virutas de madera.
