Si eres un chef experimentado patio trasero o un up y que newbie, cocinado lenta las costillas son un elemento básico en la cocina del patio. Ahora las costillas pueden hacerse de muchas maneras diferentes pero para mi nada se compara para retardar las costillas cocidas y ahumadas de la parrilla. El único problema es que no todo el mundo (incluyéndome) tiene un fumador a su disposición.
En este Instructable le demuestran cómo utilicé una parrilla GAS barata a humo y la cocción lenta de las costillas a la perfección.
Con estos sencillos pasos que cualquier persona puede crear maravillosamente deliciosas costillas que están seguros de impresionar en su próxima Obtén juntos o sólo para ti!
Materiales necesarios
1 - costillas, uno o tantos bastidores que caben en la parrilla utiliza 2 racks para este instructable.
2 - favoritos de condimentos, salsas y frotaciones
3-dos o tres bandejas de papel de aluminio 8 "x 8" (se encuentra en la sección de tienda de abarrotes de la hornada)
4 - virutas de madera, he usado madera de Apple sabor (Estas se compran en tiendas de barbacoa o algunos supermercados) $10. por bolsa
5 - manzana vinagre de sidra y el zumo de manzana 1 litro
6 - botella de spray (No tengo uno, por lo que penetra unos pequeños agujeros en una botella de dos litro vacíos que funcionó muy bien)
7 - parrilla (El mío es una barbacoa pequeña barata)
8 - herramientas para barbacoa (Pinzas, aletas etc.)
9 - papel de cocina
10 - suministros de comida adicional, (Junto a las costillas con Pan de ajo, Ensalada de coditos y mazorca de maíz)
11 - paciencia,
Su cocción lenta que hace tan maravilloso que estas costillas así que deja no apresure los ***
