Ahumar salmón sobre una parrilla de carbón de leña

fumar su propio salmón es una relajante manera a pasar unas horas en una tarde soleada en el jardín. Hay 1 mil recetas en internet, se trata de una simple mezcla de los mejores que he encontrado que funciona bien. Tarda unas horas de trozos breves de atención, pero los resultados son bien vale la pena el esfuerzo.

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