Ahumado de Chile y Chilifest (1 / 5 paso)

Paso 1: Chile ingredientes

Va a hacer un chile ahumado para probar y ganar un concurso así que fue grande y querido gran sabor desde el primer bocado.

Para un Chile "ahumado" necesita un fumador! Si no tienes un fumador puede hacer esta misma receta y está deliciosa y diferente pero obviamente sin sabor ahumado.

Ahora con cualquier Chile siempre hay una gran cantidad de ingredientes pero no dejes que el tamaño de la lista a asustar a usted que la mayoría que ya debe tener.

Ingredientes alimenticios

Carne

1 libra carne molida de res

Cerdo de tierra de 1lb

1 tocino pack

Verduras

amarillo 3 tazas de cebolla picada

1 rojo y 1 pimiento verde en cuadritos

4 jalapeño picados y retirar las semillas

Puñado de champiñones

5 dientes de ajo fresco picado

Sabores secretos

2 tazas de cerveza negra

3 tazas caldo de res

1 taza de café fuerte

2 tragos de Bourbon

Unos trozos de chocolate negro de dulce amargo

Otros ingredientes

1 latas de tomate de 828ml - 28 oz aplastada

1 puede disparar tomate asado

2 cucharadas ahumado pimentón

2 cucharadas de chili en polvo

1 cda cilantro

1.5 Orégano de TB

1/4 taza-Azúcar Moreno

3 cucharadas de miel

1 lata de frijoles

1 taza de perejil recién picado

Sal y pimienta al gusto

Materiales no alimentarios

Fumador

charolas de aluminio desechables

1 olla grande

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