El primer paso es asegurarse de que tener todos los ingredientes que se requieren. Puesto que cada uno tiene gustos diferentes y el realmente sabor de alimentos frescos varían considerablemente no utilizo medidas exactas en la cocina. Es mucho mejor desarrollar tu paladar y el sentido de proporción y textura, esto le permitirá modificar recetas sobre la marcha y ajustar su visión para adaptarse a los ingredientes disponibles. Dicho esto aquí están los artículos básicos que necesita para preparar este plato:
- Pechugas de pollo
- Mozzarella fresca
- Albahaca fresca
- Tomate Saladet
- Cebolla de verdeo
- Jalapeño
- Ajo
- Cal
- Calabacín
- Berenjena
- Baguette
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Como le cocina todos, el más fresco los ingredientes mejor será el resultado. Comprar local inevitablemente resultará en un mejor producto porque la comida pasó menos tiempo en tránsito para que reciba de la granja a la cocina más rápido. Mejor aún es a cultivar sus propias verduras. Es asombroso cuánto más sabor se puede obtener de una verdura fresca que ha sido cultivada en buena tierra, aire fresco y luz natural. No conformarse con invernadero y crece la luz basura! Cosas como albahaca, que usted fácilmente puede crecer incluso en su apartamento y hacer tan le ahorrará mucho dinero en lo que le cobran en un supermercado.
Le sugiero realizar los pasos 1 a 4, preparando las pechugas rellenas, por lo menos unas horas antes de que va a les de la parrilla para que los sabores tienen tiempo para casarse con algunos. Mejor aún sería hacerlo la noche antes o la mañana del día va a la parrilla. Esto, sin embargo, no es esencial y voluntad de trabajo todo muy bien si la mama de la preparación mientras que la parrilla se calienta.
Esto requerirá el uso de un cuchillo afilado y una parrilla. Estos elementos pueden ser peligrosos si no se respeta y utiliza correctamente y no asumen ninguna responsabilidad por los daños que usted pueda incurrir utilizando estas instrucciones. ¡Ten cuidado! Además, siempre tenga mucho cuidado para evitar la contaminación cruzada cuando tratar con proteínas crudas como pollo. Así que, ahora que el aviso legal del camino, en las cosas buenas!
