Yorkshires

algunos los llaman Popovers pero siempre les hemos llamado Yorkshires.  Son deliciosos sumergido en salsa, por lo que siempre hago cuando estoy haciendo un asado de carne de res.  Generalmente hago 24 mini Yorkshires porque 12 nunca es suficiente. :)  Estos son grandes relleno de asado sobrante por lo que puede hacer un montón al día siguiente!
Cocinar en un horno de convección, pero un horno regular funcionaría muy bien, solo que tendrás que mantenerlo un poco más caliente para un poco más. Si tus Yorkshires no aumento o parece que están empezando a caer, apagar el horno hacia arriba 25-50 grados y todavía va a estar bien. No te asustes ajustar la temperatura del horno, el horno puede ser totalmente diferente a la mía.