Vegan olla de batata y Curry de lentejas

Colorido y abundante, este sencillo plato es perfecto para hacer lotes grandes para usted la semana.

Lo que necesitarás:

  • Horno holandés
  • 7 boniatos pequeños
  • 14 onzas de aceitunas negras en rodajas
  • 1,5 tazas de lentejas verdes
  • 28 onzas de leche de coco
  • 28 onzas de tomates en cuadritos
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharada de jengibre molido
Etiquetas: Vegano, Olla, Patata dulce, Lemtil

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