Una perdiz y un árbol de pera (3 / 5 paso)

Paso 3: Crear las tartas de pera y la hornada

Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Rocíe el interior de los moldes con antiadherente para hornear.

Cortar la masa en 3 partes.

Con el rallador de agujeros grandes, rejilla de 2/3 de la masa.

Dividir la masa rallada en 6 porciones.

Presione la masa rallada en los moldes de árbol. No tiene que ser perfecto, pero tratar de obtener una capa uniforme y llevarlo hasta los bordes superiores. (Coloqué las tartas en el congelador mientras que rodé la otra masa para recortar las formas del árbol.)

Con un rodillo y una superficie de trabajo enharinada estirar el restante 1/3 de la masa a menos de 1/8 de pulgada.

Coloque un molde sobre la masa y cortar alrededor de ella con un cuchillo para obtener una forma de árbol. Recoger y volver a rodar las sobras para cortar de 6 formas.

Colocar el relleno de pera en las cáscaras de la tartas.

Coloque las formas de árbol en las tartas de pera y presionando con los dedos alrededor de los bordes.

Colocar en una bandeja y hornear 35-40 minutos hasta que estén doradas.

Enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Con la punta de un cuchillo, aflojar la tarta y girar hacia fuera la rejilla para enfriar completamente.

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