Paso 3: preparación
A: corte tallo final (pero no extremo de raíz)
B soporte de cebolla en la parte superior plana
C. cortar cebolla en la mitad de longitud sabio
D. separado y se puede pelar fácilmente de la piel
Después de peeling, colocar cebolla en su corte lateral como se muestra e inserte la punta de cuchillo cerca de raíz.
establecer el cuchillo hacia el extremo del tallo algo así como un cortador de papel. Enjuague y repita en cebolla la mitad hasta que tienes una cebolla con varias cortes paralelos. Después de terminar cortes, cortar del extremo del tallo y voila, cebolla picada
Ahora el ajo para las bolas de carne y salsa. Usted necesitará dos clavos para los conocidos de carne que desea picado muy finamente hecho. Smash con el esparcidor de masilla plástica o con un cuchillo ancho (no corte usted mismo, recuerde que no soy responsable si actúa de tonto, es por eso utilizo eso thingie plástico). Tomando su VSK (filoso cuchillo, con cuidado) puso el punto abajo en la tabla de cortar. Mediante movimientos similares a cuando estaban cortando las cebollas, subir y bajar con la manija hasta que el ajo es picado finamente. LUEGO espolvorear (gran secreto) un poco de sal gorda sobre el ajo picado y el uso algo cuadrado y sin brillo, frote la sal un ajo en una pasta.