Un poco corteza de la Pizza de masa madre (1 / 8 paso)

Paso 1: Ingredientes y herramientas

Ingredientes:

  1. Harina de pan- 6-7 tazas
  2. Levadura- 1 cucharada
  3. Agua- 3 tazas
  4. Azúcar- 1 cucharadita
  5. Sal- 1 cucharada
  6. Aceite de oliva- 1 cucharada
  7. Masa madre- 1/4 taza
  8. Harina de maíz- cuando sea necesario

Herramientas:

  1. Batidora con el accesorio de pasta
  2. Papel de pergamino
  3. Tazas medidoras
  4. Cucharas de medición
  5. Cáscara de pizza (o cacerola superficie plana como el reverso de una hoja de galleta)
  6. Perno de balanceo
  7. Horno
  8. Opcional placa de acero (que es lo que usé) o piedra para pizza o pan de pizza

Artículos Relacionados

Pan de masa madre

Pan de masa madre

Eléctrico mejor. de la cacerola. de masa madre. y punto. (O la llave al Universo de Pan)La primera vez probé esta gran pan, estaba en la cocina de mi hermanastra. Pensaba estar comiendo un pan de una panadería artesanal cuando casualmente me mencionó
PIZZA-CEPTION: Pizza de masa de Pizza rellena! (con opciones vegetarianas y queso normal!)

PIZZA-CEPTION: Pizza de masa de Pizza rellena! (con opciones vegetarianas y queso normal!)

me encanta pizzas caseras, porque puede lanzar cada cobertura tiene en su refrigerador en la parte superior y va a salir costando unos 6 dólares. Pero ¿qué pasa si usted no está satisfecho con simplemente slathering un disco de pasta con salsa y carg
Corteza de la Pizza de Guinness

Corteza de la Pizza de Guinness

Yo no soy un bebedor de cerveza. Nunca he adquirido un gusto por una cerveza fría (o realmente cualquier alcohol para importa). Cada vez que unirme a mi esposo en el Tour de las cervecerías (que me gusta) pasar durante la parte de muestreo de la gira
Corteza de la Pizza de quinua

Corteza de la Pizza de quinua

quinua, pronunciada como "Keen-wah-wah" es un grano libre de gluten integral que aporta los 8 aminoácidos esenciales. La quinua se utiliza comúnmente en ensaladas, que es otra forma deliciosa, pero ¿por qué tienen ensalada cuando tendrás tu pizz
Carbón de leña - pizzas de masa fina a la plancha

Carbón de leña - pizzas de masa fina a la plancha

si te gusta la pizza de masa fina estilo, esto es una gran manera para obtener un ladrillo de leña, pizza al horno estilo sin usar una piedra de pizza o colocación de ladrillos en el horno para mantener la temperatura estable y caliente el horno. Exc
Pizzas de masa menos Portabella Mushroom!

Pizzas de masa menos Portabella Mushroom!

me considero un loco-chef, un cocinero de cruce entre un científico loco y un experimentado (pero lejos de professsional).He creado esto porque necesitaba una manera de hacer pizza más saludable por lo que todavía podía comerla, pero perder peso en v
Masa madre Demystified (actualizado June29)

Masa madre Demystified (actualizado June29)

pocos verdaderamente experimentan el gozo de muy buen pan en casa. Menos aún los que tratan de la codiciada masa madre. Todo el proceso parece tan intimidante y complicado para los no iniciados.Las siguientes son preguntas muy comunes y preocupacione
Captura de levadura silvestre y haciendo masa madre

Captura de levadura silvestre y haciendo masa madre

pan de la hornada es un hobby maravilloso, delicioso. Pan puede ser tan complejo o tan simple como usted quiere. Este instructable es sobre hacer pan sencillo pero laborioso.Para hacer masa madre necesita una masa madre, que es básicamente harina y a
Casi masa madre

Casi masa madre

pides "¿por qué casi masa madre?"Como un panadero de principiante te diré: porque estoy muy pollo para ir todo el camino!  que utilizar un pequeño almacén comprado levadura.  Que reduce la cantidad de tiempo de subida por pocas horas y garantías
Simplemente de masa madre - una guía fácil para pan

Simplemente de masa madre - una guía fácil para pan

mi esposo le encanta el pan recién horneado.  Odio el costo de pan fresco.  Dependiendo de donde usted vive, puede ser entre $4-6 conseguir un pan que no durará mucho más de 2 días, y que no encaja en nuestro presupuesto de la Universidad se rompió.M
Fácil DIY masa madre

Fácil DIY masa madre

Uno de mis panes favoritos es todo trigo masa madre francés Baguette de Iggy, sin embargo también es casi $5,00 a baguette y siempre no puedo terminarlo antes de que el pan empieza a echarse a perder. Esto me llevó a empezar a experimentar con entran
Tortitas de masa madre de melaza

Tortitas de masa madre de melaza

A menos que seas capaz de hornear cada día, mantener que una masa madre siempre genera arranque más que la mayoría de la gente puede usar. No me gusta perder de arranque así que estoy siempre en la búsqueda de maneras de usarlo.Esta receta de panqueq
Cultivados en casa masa madre

Cultivados en casa masa madre

Parece que todo el mundo ama pan de masa fermentada, pero muy pocas personas se dan cuenta lo fácil que es hacer y mantener un motor de arranque.He conocido a bastantes personas que cuece al horno con un arranque que alguien les dio, pero cuando ese
Pan con masa madre chocolate

Pan con masa madre chocolate

cuando trozos de chocolate se añaden al pan delicioso, sucede algo realmente mágico. En la parte superior que huele increíble, este pan es casi como un croissant de chocolate gigante y es perfecto para un desayuno, brunch o snack (especialmente liger