Tortas de cangrejo (1 / 6 paso)

Paso 1: ingredientes

Ingredientes

-450 g de carne de cangrejo fresco

-1/4-1/3 taza de mayonesa

-1/3 taza pan rallado fresco (almacén comprado o mezcla algunos de pan en un procesador de alimentos)

-1 cucharadita cebollino, fresco y picado

-1 cucharadita recién rallada de jengibre

-Perejil 1 cucharada recién picado

-3 grandes o 4 cebolletas pequeñas picadas

-1 huevo

-Limón 1 cucharadita de cáscara rallada / corteza

-1 cucharada jugo de limón

-1 cucharadita de mostaza de Dijon

-1/4 cucharadita Chile en polvo (opcional)

-1/2 cucharadita de sal de apio

-Ahumado de 1/2 cucharadita pimentón

-1/2 cucharadita polvo de ajo

-Sal y pimienta al gusto

-Aprox. 1 taza de Panko rallado

-Aceite para freír

Para servir a

-Cuñas limón

-Salsa de alquitrán tar

-Cebollino recién picado

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