Tiró el cerdo en una parrilla de kettle Weber (16 / 17 paso)

Paso 16: El tirar

Puede retirar la carne de cerdo con un tenedor, un cuchillo, las manos o lo que sea! Como lo hace, asegúrese de comprobar para el anillo del humo. El humo es un anillo rosado alrededor del exterior de la carne que fue creado por todo el humo en la parrilla. También, asegúrese de tomar una muestra rápida de la "corteza". La corteza es el espesor que cubren en el exterior de la carne de cerdo... siempre es delicioso.

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