Borgoña Au Jus tiró de cerdo

Asado de cerdo, lento cocinado con vino de Borgoña, caldo de carne, salsa de soja, jengibre y tomillo. La carne de cerdo es luego triturado y comido el pan de sándwich con salsa BBQ.

Ingredientes:

  • 1 Paletilla de cerdo (el más grande que usted puede encontrar que caben en la olla de lento)
  • 1/2 taza vino de Borgoña
  • 1/4 taza salsa de soya baja en sodio
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • Caldo de carne 1 cucharada sopera
  • 1 cucharada seca, picada de cebollas
  • 1 1/2 cucharada picada ajo (en tarro)
  • Tomillo 1 1/2 cucharada machacada
  • 1 cucharadita jengibre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • Su salsa de barbacoa favorita (yo prefiero dulce y ahumado)

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