Últimamente ha sido sentir que viene el otoño - las temperaturas son de enfriamiento, son acortamiento de los días y hay leve toques de colores en los árboles a partir. (Para los que siguen disfrutando de su verano, no hay que preocuparse - esto es todo el suceso al norte del paralelo 60)
En días de lluvia en particular, prefiero sopa o comida caliente, una ensalada o licuado. Pero encuentro hacer sopa desde cero a veces puede ser intensivo, que requieren gran cantidad de verduras, picar, hervir y espera... Aunque puede producir algunos bastante deliciosa sopa (sopa de zanahoria y jengibre).
Recientemente descubrí sopa de vegetales asados - tan fácil de hacer con sólo 10 minutos de trabajo TOTAL (+ tiempo asado). Es sobre como podrían adoptar para calentar una lata de sopa usando la estufa!
Qué hace esto tan rápido es que el tueste sólo requiere picar vegetales en medio. Realmente, si usted es corto el tiempo de preparación puede incluso dejas todo (y hornear durante más tiempo). Es tan simple y puede ser modificado con cualquier verduras desea (por ejemplo, zanahorias, coliflor etc.). En este caso tenía una hermosa planta de albahaca y algunas empresa de tomates (no muy maduros) y fue una de las sopas de tomate más sabrosas cada vez.
