Hay sopas que son muy apropiados para el verano, pero ¿por qué deberían estaciones obstruyen nosotros de tener nuestra comida favorita en cualquier momento del año? Fácilmente podemos sustituir algunos ingredientes y crear una receta de siempre verdes, apropiada para días fríos o calientes. Vamos a cambiar la summerish sopa de tomate con tomates en conserva y cook durante el invierno. Pero no dejamos de aquí: voy presentarle una forma interesante de cocinar una sopa – horno hornearla. Esta técnica se ha utilizado por franceses que también cueza al horno su famosa sopa antes de servir.
Así, este tipo de sopa de tomate es al horno con queso y servido con pan fresco, que lo hace aún más sabroso y apetecible. Lo interesante aquí es que sirve no en las placas profundas, pero en pequeñas tazas de cerámica. Se puede utilizar a incluso el tipo de tomate más barato, pero prefiero usar tomates de San Marzano. Se consideran como la esencia de jugo de tomate, salsas y sopas. Cocinar es fácil - se trata de poder experimentar y confiar en ti mismo en la cocina.
Más información sobre secretos de San Marzano en la última sección de la receta. Y aquí va:
