No me gusta la basura.
Perder el tiempo. Desperdiciando energía. Malgastando el dinero. Pérdida de alimentos. Todos de ellos, no un ventilador.
Ya he intentado de comer sólo con productos animales humanamente levantados, he hecho que no dejes que nada se pierda. Algunos cortes de carne sostenible levantado son dos veces más que sus primos lejanos convencionales en la tienda de comestibles, pero una vez que pruebe la diferencia y sabes la verdad detrás de carne de granja de la fábrica, no un precio que deja un sabor amargo en la boca.
Sin embargo, una forma, que he encontrado para ahorrar dinero es comprar los cortes menos deseables de la carne. Por alguna razón, parece como si los americanos no quieren saber que la carne proviene de un animal. Quieren su carne deshuesada y cortada en una losa de proteína que no se asemejan a la fuente. Estos cortes de carne son más caros.
Yendo aún más lejos, buscan lo que mucho de la gente a pensar es totalmente raro. Hígados, riñones, corazón, lengua, pies y cola. ¿Estos excelentes productos animales son absolutamente deliciosos y tienen un sabor complejo muy diferente que un juego perfectamente recortada – y que no disfrutan de la variedad en su vida?
Como un bono, muchos de estos 'inusuales' cortes de carne son abarrotado con importantes vitaminas y minerales, más allá de lo que encontrarás en esa pechuga de pollo.
También, por el consumo de estos cortes de carne estoy asegurándose de que ninguna parte de la vaca, pollo, cerdo, cabra, oveja u otra manera va a perder. Como dije, no me gusta residuos.
Pasé 7 años siendo vegetariana, de un amor a los animales. Ahora, comer carne pero todavía amamos a los animales igual. Quiero que el animal vivió una buena vida y luego plan de honor mediante el uso de cada parte delicioso y diferente.
La siguiente receta usa rabo de Toro para hacer un rico y sabor lleno sopa. Por lo tanto, salir de tu zona de comodidad, probar algo nuevo, dejar de desperdiciar y comer.
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