Rosal de comestible

en un reciente intento de reencender mi pasión por la cocina, compré el libro grasa de pato, de Heston Blumenthal. Estar tan cerca de febrero y el temido día de San Valentín, una receta me llamó la atención. El rosal comestible en la página 307 parecía desalentadora en primer lugar debido al uso de un par de cosas que nunca había trabajado antes. Sin embargo, después de algunas investigaciones y un poco de juego en la cocina me di cuenta que no era tan grande de un desafío como parecía. Es realmente una receta bastante sencilla que gira más en torno al principio de la estimulación de aroma. Dicho esto, es muy importante que encontrar ingredientes frescos y orgánicos.
Antes esta receta nunca había trabajado con pétalos de flores, pero no son difíciles de trabajar con tanto tiempo como usted mantenerlos frescos. Siempre hacer su chequeo en donde usted está recibiendo sus flores. Es posible envenenar a sí mismo debido a los químicos que se rocían sobre las flores para mantener ellos o pesticidas. Algunas flores también tienen fragancia falsas sobre, así que por favor tenga cuidado. Si utiliza flores de su jardín, asegúrese de que usted les no rociados con pesticidas o fertilizantes. También hacer que lave, seque e inspeccione todas las flores antes de cocinar con ellos. Esto asegurará la calidad de la pieza. Encontré que rosas más grandes que tienen pétalos más gruesas proporcionan más sabor y son un ajuste mejor para esta receta.
La base de este también utiliza azúcar hilado. Azúcar fundido es muy peligroso y tedioso trabajar con. Por favor, asegúrese de que haya jugado con azúcar antes de intentarlo en una receta específica. Siempre vale la pena experimentar con múltiples partes de una receta antes de reunir, para que tengas una comprensión de cómo las diferentes partes trabajan juntos. Por favor vea mi tutorial y receta para la escultura del azúcar para la construcción de la base.
Todo lo que se dice, tenía un montón de diversión con esta receta. He editado pedazos de él a cómo pensé que vendría mejor juntos. La receta original utiliza un rosal metal base para los pétalos, yo quería todo de regalo y no tienen los recursos disponibles para utilizar un bastidor de metal. Yo también sustituir algunos de los ingredientes con más fácil para encontrar los ingredientes.

Los ingredientes son:

Para los pétalos:
planta de cilantro 6 g
50g de huevo
25g de harina de arroz
3 gotas de agua de rosas (Williams y Sonoma)
1 color de rosa, (Whole Foods, pregunte para asegurarse no ha sido tratado)
55 g secado frambuesas, (sección de alimentos de alimentos enteros secos)
virutas de la manzana 50g, en gránulos (Kroger)
Azúcar en polvo

Para el arbusto de azúcar hilado:
2 tazas de azúcar granulada
1/2 taza Jarabe de maíz
media taza de agua
* No incluyo una foto de estos ingredientes porque son muy básicos.

Artículos Relacionados

Globo de aire caliente bolsa de comestibles

Globo de aire caliente bolsa de comestibles

Datos sobre el globo de aire calienteGlobos de aire caliente (en el este conocido como linterna del cielo) volar cuando el aire dentro del globo de aire caliente es menos denso que el aire que lo rodea. Aire caliente es menos denso que el aire frío;
Receta de masa de galletas comestibles

Receta de masa de galletas comestibles

Probablemente piensas, "¿Qué? No todas las masas de galletas comestibles?"¡ Sí! Técnicamente. ;)Pero esto es una masa para galletas para comer, no para hornear! Se hace sin huevos y puede transformarse en trufas para almacenamiento fácil congela
Hardtack suave que es en realidad comestible

Hardtack suave que es en realidad comestible

esta receta es tan fácil hacer y embalar alrededor como hardtack regular pero tiene más nutrición y no romperá los dientes al intentar comerlo!Paso 1: ingredientes Aquí es lo que se necesita:Harina de avenaCompota de manzanaUn deshidratador de alimen
Tres grupos esenciales de las plantas comestibles silvestres

Tres grupos esenciales de las plantas comestibles silvestres

No hay respuesta correcta respecto del orden de las necesidades en una situación de supervivencia en el agua de un ambiente es primero en su lista de necesidades y en otro refugio de ambiente o fuego sería el primero en su lista de necesidades. La ne
Carbón de Navidad comestibles

Carbón de Navidad comestibles

Carbón es dado tradicionalmente a los niños en la lista de"naughty" en lugar de regalos en Navidad. Carbón de Navidad también puede ser un regalo del gran elefante blanco escapó en las medias y debajo del árbol para llevar una sonrisa a la tempo
Taza de pimiento comestibles

Taza de pimiento comestibles

pimientos hacer tazas comestibles excelentes.Paso 1: Conseguir un pimiento En primer lugar, debemos comprar un pimiento.Cuando usted consigue un pimiento, busque lo siguiente:-Un pimiento que puede levantarse cuando se establece sobre un mostrador.-U
Botellas del pulimento de clavo comestibles

Botellas del pulimento de clavo comestibles

Dejar de morder las uñas y masticar sólo en la botella! NO NO NO no verdad.¿Qué tan lindos son estos chicos para tu próximo pastel? Cuando decorar un pastel a menudo que necesita elementos que parecen el verdadero negocio pero son realmente seguros p
Pintura comestible de Chocolate Super

Pintura comestible de Chocolate Super

Pintadas en lienzos de chocolate; hacer grandes regalos para aquellos que tienen casi todo. Así llevará habilidades de pintura a otro nivel con este medio dulces delicioso.Es la delicada naturaleza del medio que hacen de él, un divertido y único medi
Todo comestible pelo nupcial peine Cookie - con 2 tipos diferentes de plumas comestibles

Todo comestible pelo nupcial peine Cookie - con 2 tipos diferentes de plumas comestibles

Aquí es cómo hacer una versión completamente comestible de galleta de un novia / estilo Gatsby jewelled peine del pelo. Es relativamente sencillo, pero puede ser tiempo si quieres hacerlo como detallado como este. Simplemente divertirse con él y ver
Cupcakes de terrario suculenta comestible!

Cupcakes de terrario suculenta comestible!

Cupcakes de terrario suculenta comestible!Este es un adorable postre o centro de mesa para el verano!Es divertida y engañosa, y un gran día de los inocentes!Paso 1: suministros!Aquí es lo que necesitarás:4 onzas de malvaviscos1 cucharada de agua+ 2 t
Jardín de flores comestibles

Jardín de flores comestibles

Merienda por la tarde!Justo después de la escuela generalmente viene mi niño kinder casa diciendo que tiene hambre y no quiero ofrecerle bocados similares o evitar los alimentos que le preparé para el almuerzo y el recreo boredomeness (hahah es que i
Bolsa de comestibles de Muppet frutas y verduras traje

Bolsa de comestibles de Muppet frutas y verduras traje

disfraz de Halloween de este año provino de un deseo muy oscuro (Muppets molan y quería uno).Sobre el tiempo de año nuevo del año pasado había empezado viendo cortos, recientes y muy antiguas, de Muppets de Jim Henson. Son tan graciosos. Los recuerdo
DIYs limo comestible: Limo Galaxy bola de la tensión de limo y limo Emoji contenedor

DIYs limo comestible: Limo Galaxy bola de la tensión de limo y limo Emoji contenedor

Aprender a hacer bricolaje limo comestible de Coca Cola, Sprite y Capri-Sun en esta prueba de limo comestible libre de bórax! Como un bono, te muestro cómo hacer una bola de estrés blando limo galaxia líquido y un recipiente de barro de emoji! Y sí,
Paquete del bolso de tienda de comestibles

Paquete del bolso de tienda de comestibles

Hola,Una bolsa de comestibles puede conseguir pesada para llevar si usted llena con elementos pesados como bebidas o gatos etc...¿Why Not modificarlo para añadirle una característica mochila:)?Esto es por cierto único negociables... Lamentablemente,