Paso 1: Recolectar ingredientes
Necesitarás:
Uno de 7 x 11 pulgadas pan, forrado con una cinta de papel rociada con spray antiadherente (yo uso papel antiadherente), o simplemente engrasar la sartén
Para la corteza:
25 galletas Oreo de terciopelo rojo (necesitarás 2 paquetes para esta receta, las galletas de Oreo de terciopelo rojo vienen 22 a un paquete. Galletas Oreo regular puede ser sustituida.)
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Para la tarta de queso:
1 libra de queso crema, temperatura ambiente (he usado un paquete original de 8 onzas, un 8 onzas 1/3 menos grasa paquete, ambos de una clase puede utilizar si lo prefiere. Yo nunca he usado queso crema magro, por lo que no puedo estar seguro si eso le funciona.)
granulado de 1 taza de azúcar
Pizca de sal
3 huevos, temperatura ambiente
1/4 taza más 2 cucharadas de crema, temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
10 (o más si desea) galletas de Oreo de terciopelo rojo, cortadas en pedazos grandes
Para el relleno de crema:
1 taza de crema agria, temperatura ambiente
granulado de 1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
