QUINUA y la salchicha rellena de pimientos (1 / 3 paso)

Paso 1: ingredientes

PARA 2 PORCIONES, LOS INGREDIENTES BÁSICOS SON:

  1. 10 oz salchicha de pavo, quitar tripas (y lo prefieren caliente salchicha de pavo)
  2. 1 cda aceite de coco o aceite de oliva
  3. 1/4 taza cebolla roja, finamente picada
  4. 1 14.5 oz puede albahaca, ajo y orégano picado tomate, sin sal agregada.
  5. 2 cucharadas de albahaca o perejil picado
  6. 3 o 4 guantes de ajo, machacado y finamente picado (opcionales)
  7. 1/2 taza Sharp provoleta, rallado
  8. 1/4 de cucharadita molido Chipotle (opcional)
  9. 1/2 cucharadita sal (yodada de usosal marina, es mucho mejor para usted)
  10. 1 a 1/2 taza cocidas quinua, (rojo quinua preferido) (siga las indicaciones del paquete; seco aproximadamente 3/4 de taza)
  11. 2 "Buen tamaño" pimientos (medio tamaño o ligeramente más grande); tapas, tubular y las semillas. Rojo, verde o amarillo - cualquier colores por favor. (Guardar las tapas; apártelos para su uso posterior)

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