Profiteroles de chocolate y caramelos (1 / 5 paso)

Paso 1: Pasta de Choux

230ml de agua

Mantequilla 120g sin sal

160g de harina

2 huevos grandes

Pizca de listón

Derretir la mantequilla en el agua y hervir. Añadir la harina y la sal y revolver hasta que se forme masa garrapata. Dejar enfriar por cinco minutos antes de añadir los huevos uno a tiempo.

Tubo sobre una bandeja de horno húmeda con papel parafinado y hornear en un horno durante 15 minutos a 220 (grados C).

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