Pollo y zanahoria Tagine (3 / 3 paso)

Paso 3: Iniciar Cookin y disfrutar de su comida

Coloque el pollo, ajo, jengibre, pimienta, sal, azafrán, aceite de oliva y la mitad de la cebolla en el fondo del Tajín y mezclar bien. Agregue 1/2 taza de agua y a fuego lento en la estufa o 250 F en el horno. Llevar a ebullición y hervir lento durante 30 minutos.
Poner la cebolla restante, zanahorias, 3 cucharadas del perejil y cilantro y luego la miel.
Revolver y continuar hirviendo destapada durante 60 minutos más hasta que el líquido se reduzca a una salsa espesa. Agregue un chorrito generoso de zumo de limón.
Servir caliente.

Si te olvidas de esperar para poner las cosas en después de la 1/2 hora, no es un desastre, te resultan bien, generalmente sólo esperar a que ponga en la mitad de las zanahorias, la canela y la miel. La receta dice que use sólo 1/2 una taza de agua pero a veces eso no es suficiente para mantener húmedo el pollo, experimentar y utilizar su juicio.
Esto no es una comida rápida, que se tarda aproximadamente 2 a 2 1/2 horas de preparación. Voy empezar en un nivel medio a hervir y luego en una posición baja a fuego lento. El calor más alto, más rápido se cocinan y el secador obtiene el pollo, prisa o demasiado alto un calor que usted puede cocinar esto en aproximadamente media hora, pero realmente quita del sabor.

No olvidar un chorrito de limón antes de servir, jugo de limón de los trabajos de tienda igual.

Pegar todo, jugo y todo, en un plato profundo o tagine si tienes uno. Mejor se come de un plato común con las manos y el pan, cualquier pan grueso será pan bemol es genial pero restaurante estilo pan de pita (sin el bolsillo) es generalmente más fácil de conseguir.
Otra cosa buena para hacer con esto es cuscús. Generalmente puede encontrar en tiendas de abarrotes flotando alrededor del arroz, pasta o las secciones de comidas internacionales. Sólo se tarda unos 10 minutos para hacer, pero puede ser bastante suave. Para ayudar a que hacer con caldo de pollo y poner en un poco de aceite de oliva. Si utiliza los cubos de pollo con sabor a oro para hacer caldo, intenta aplastar el cubo y el palillo en el bote con agua antes de empezar a cocinar el Tajín, que le da tiempo a disolver antes de que usted necesita para comenzar el cuscús. Para que sea una divertida comida colocar el cuscús en el borde del Tajín al servir y a comer algunos del Tajín y el cuscús y una bola en la palma de su mano. Es difícil hacerlo con una mano y bastante sucio pero es una comida muy social.

Seguimiento de su intento de comer té de menta marroquí. Mientras que no absolutamente auténtico puede hacer un té razonablemente similar aquí en los Estados Unidos. Todo lo que necesitas es un poco de té verde, menta (menta verde pueden encontrar escamas con especias en la tienda de comestibles) y azúcar. A fin de evitar té y menta hojas flotando a tu alrededor pueden hacer su propio bolso de té, sé que existen pero nunca puedo encontrarlos así que hacer mío con un filtro de café y algunas cuerdas. Para una tetera normal, vacíe dos saquitos individuales en el filtro de café y en tanto menta como puede desnudo a parte a la vez, con un par cucharadas vale la pena. cierre para arriba el la cadena. Llevar el agua a hervir y luego retirar del fuego. meter tu bolso de té de café filtro en la Hervidora de agua y luego verter el agua en una taza y vierta la taza en la tetera, hacer esto hasta que obtengas un té de color miel. Si eres diabético parada aquí, algunas personas como él de esta manera, pero yo no. Para iniciar el tiro azúcar en sobre 4 o 5 spoonfulls. mezcla como antes y probar, agregar azúcar a tu gusto, va a ser el té más dulce que probablemente jamás hayas tenido, casi enfermizo dulce pero no tanto. Con el azúcar se convertirá un Borbón más oscuro de color, por lo tanto el whisky bereber de nombre. Servir lo más caliente posible, en vasos de té (no tazas de té) si los tiene, o puede pedir prestado de su abuela, son aproximadamente dos veces el tamaño de un shotglass. Los sonidos más sorbos creados el host sabe que se se disfruta. Si eres el anfitrión único relleno gafas parcialmente completo, esto indica a sus invitados que recargas son bienvenidos y así son. Cuando un vaso está vacío llenarlo, si deja algún té restante, este muestra sus invitados ha tenido suficiente. Si están tomando esto como una especie de desierto para su comida considerar tener chocolate oscuro con el té. Dudo que alguien en Marruecos hacer esto pero me gusta tener un pedazo de chocolate negro con menta mientras bebo mi té, sólo añade el sabor de la menta verde y el amargor del chocolate tipo de mellows hacia fuera el dulzor del té.

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