Paso 2: relleno
Ingredientes para el relleno:
- 5 más o menos picada papas (Russet funcionan mejor, pero harán patatas más)
- 1 1/2 tazas sharp cheddar, rallado
- sal y pimienta a la temporada
Asegúrese de que su picada papas son aproximadamente del mismo tamaño, quieres que cocine uniformemente. Poner la papa picada en una olla de agua hirviendo y sal. Cubra y cocine sobre fuego medio alto durante unos 20 minutos. Desea a ser tierno. Para prueba, ver si puede meter uno con un tenedor. Si recorre fácilmente, están listos.
Escurrir las patatas y volver a un bol. Agregar el queso cheddar, sal, pimienta y todo lo que usted quiere - patatas son un lienzo en blanco, así que experimentar con diferentes cosas que te gusta!
Triturar las patatas con una batidora eléctrica o con algunas horquillas. Utilicé dos tenedores esta vez alrededor y fue super fácil.
Tenía patatas extra cursis al final de esta receta, así que no dude en utilizar 4 patatas en vez de 5. Me fui adelante con 5 porque me puedo quejar acerca de sobra puré delicioso.
Hecho! Super sencillo. Adelante para formar la masa.
