Picante Sambal y Siracha barbacoa carnes

Uno de mis platos favoritos es el Kalbi. Hace generalmente con carne de res cortas costillas pero un flanco steak es buena también. Usar azúcar morena y Mirin pero queria un poco y después de ver un Gochujang Ribeye decidí probar una versión picante de especias. En lugar de la tradicional salsa de Kalbi usé un Sambal y mantequilla base brebaje...

Me gusta bañar un lomo en manteca en una sartén de hierro fundido agradable así que esto daría una oportunidad. No tengo Gochujang...

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