El contenido de la caja de bento cambió radicalmente un par de meses atrás cuando le diagnosticaron un problema de gluten. Tiene pocos alimentos favoritos uno siendo perros de maíz, yo sabía que necesitaba para recrear en forma libre de gluten.
Usando una caja de pan de maíz libre de gluten, libre de gluten salchichas, moldes de silicona brownie, pude recrear su favorita. Sostuve mi aliento la primera vez que se les trató como niños de tres años pueden ser muy exigente, gustaba!
Aquí es cómo crear perros de maíz libre de gluten para el quisquilloso:
Para los perros de maíz 16
1/2 paquete de 20 onzas mezcla de pan de maíz sin gluten (yo usé rojo molino de Bob)
1 huevo
leche 3/4
aproximadamente 2 1/2 cucharadas de aceite o mantequilla (mitad de 1/3 de taza)
paquete de salchichas sin gluten (yo usé perros de pavo Oscar Mayer para este lote)
aerosol de cocina libre de gluten (no todos ellos son)
Equipo de preparación y cocción que se utiliza únicamente para cocinar sin gluten o meticulosamente había limpiado duro equipo superficial tales como cacerolas de metal. (Sé que los que saben cocinar sin gluten de forma regular, pero soy nuevo en este tipo de cocción y puede ser nuevo también y no conozcas a separar el gluten y artículos de cocina libre de gluten).
pan de brownie de silicona (yo todavía estoy buscando el pan perfecto, pero este funciona de forma bien)
tablero de corte y cuchillo
tazón de fuente, espátula, batidor, taza de medición de mezcla
cacerola pequeña
Paso 1:
Cocinar perritos calientes como se indica en el paquete. He experimenté con puntuación de los perritos calientes para darles un poco más superficie para la harina de maíz a adherirse. La capa cocida tiene una tendencia a deslizar un hotdog que es totalmente liso. He tenido algo de éxito con esto. Salchichas frescas y secas en toallas de papel. Cortar en tercios (tienes un par de salchichas que sobraron).
Paso 2:
Siga las instrucciones de mezcla de la mezcla de pan de maíz, reducir a la mitad los ingredientes.
Paso 3:
Con una cuchara o pala pequeña, igualmente llenar los moldes individuales con la mezcla de harina de maíz. Introduzca suavemente un hotdog en el centro de la mezcla. Con los dedos, más o menos cubren la parte superior de la pizza, así como usted puede, con la mezcla.
Paso 4:
Hornear a la temperatura indicada en su mezcla. Generalmente cocinar durante 20 minutos, comprobar y cocinar otros 5 minutos o hasta que un palillo insertado en la mezcla, éste salga limpio.
Perros de maíz se pueden servir con o sin un palo en el extremo puntiagudo. He utilizado palillos diseñados para manzanas de caramelo para que corte la punta muy afilada con unas tijeras de cocina antes de usar. Me gusta a mi comer con mostaza amarillo un poco, pero tres años les gustan llano. Palabra de advertencia, estos son muy grumosa o "mediocre" como mi nieto.
