Pan de masa fermentada plátano

me decidí a hacer este pan porque tenía unos plátanos maduros extra , y más harina que sabe qué hacer con.

Mi compañero de cuarto recientemente me compró una bolsa de 50 lb de harina de pan en esfuerzo por animarme a hornear pan más. Totalmente está trabajando. Planeo publicar cada receta única que hago con este bolso gigante. ¡ Mira estas rosquillas!

La receta (Condensado)

  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza masa madre
  • 2 huevos
  • 3 plátanos maduros medianos
  • levadura instantánea 1 paquete
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita jengibre
  • asegurarla de aceite de coco
  • sal (1/2 cucharadita?)
  • 5 tazas de harina, dividido

Herramientas:

  • Yo usé 2 moldes de pan 9 x 5"
  • Un mezclador del KitchenAid
  • tazas/cucharas de medición.

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