Paso 1: La receta
Cuando vea la lista de ingredientes crees que es tan simple pero no se dejen engañar, este es un postre de sabores profundos y lujosos y a menos que estés en una situación de pánico last-minute-party-and-I-haven't-got-anything-for-pudding, lo mejor es si permite que los tres ingredientes, excepto la nata, infusionar durante al menos una hora antes de batir todo junto.
Syllabub fue hecha tradicionalmente con sidra pero puede ser hecho con vino o licores (usar menos!), Jerez o saco de Shakespeare (sea lo que sea). Como todas las recetas de gran puede modificarse para adaptarse. Si lo prefiere, utilice un zumo de frutas pero asegúrese de que es una tarta bastante ser llevado por la crema. Que te diviertas experimentando!
INGREDIENTES
1 limón (zumo y cáscara rallada)
2 - 3 cucharadas de rapadura - puro azúcar de caña cruda
100ml o 4 onzas de sidra seca granja
300ml o 1/2 pinta de crema cruda fresca épaisse *, crema espesa o azotes
* Esto es crema que se ha dejado a reposar y enfriar después de leche entera, como Normandía crudo A2 ha sido dirigido por un separador. Sé esto porque hace unas pocas semanas me levanté en lo que fue para mí, la grieta del amanecer y el proceso de la película. Más de esto en un artículo posterior.
