¿Eres un nerd amante de torta? Entonces has venido al lugar correcto! Se trata de la fusión de matemáticas, física
¿y pastel – el núcleo de cada ingeniero - y lo que no se como?
Estoy loco por el limón y generalmente esto utilizaría para comensales o fiestas de cumpleaños.
Este pastel tiene un perfecto equilibrio de la corteza quebradiza, relleno de limón y una dulce y suave capa de merengue. Es mi favorito, así que espero que te lo pruebes. De todos modos, vamos a empezar!
La tarta consta de tres partes, y cada uno contiene algunos ingredientes diferentes:
Masa quebrada:
-300 g de harina
-200 g de mantequilla
-100 g de azúcar
Relleno de limón:
-Limón de 2 limones (preferiblemente orgánicos, después usted puede utilizar el siguiente ingrediente también)
-Cáscara de limón ralladura de 1 limón orgánico
-100 g de azúcar
-2 huevos
-4 yemas de huevo
-2 dl de crema
Merengue:
-3 claras de huevo
-100 g de azúcar
