Método sencillo para matar un conejo (4 / 7 paso)

Paso 4:

Trabajo mi manera hacia arriba cuando quite la carne de conejo.  Lo hago tomando el cuchillo pequeño y empezando a trabajar en las patas delanteras.  Localice las líneas musculares del hombro y deltoides y este corte con cuidado del cuerpo.  Trabajo la hoja hacia abajo hasta llegar a los hombros, luego corte la carne del hombro.  Tomo el cuchillo grande y esta inserto en el zócalo del hombro, cortar los ligamentos y usando la cuchilla para sacar la pierna del cuerpo.  Hago lo mismo en la otra pata delantera, colocando ambos a un lado para el mantenimiento.