Methi Malai Aloo (patata en la alholva y crema) (1 / 7 paso)

Paso 1: ingredientes

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Rinde 4 porciones


250 gms de patata hervida y cortada en cubos

2 cucharadas mantequilla blanco manteca / aceite / mantequilla de búfalo

pasta de jengibre y ajo de 2 t/s

¾ th t/roja s chili en polvo

polvo de 2 t/s garam masala

1 polvo de semillas de comino tostado t/s

una pizca de polvo de mango seco (opcional)

1 azúcar t/s

2 cucharadas hojas de feungreek seco (kasuri methi)

nata 150 ml

algunas hojas de cilantro

1/4 taza de leche

sal como sea necesario

Para pegar: Tierra de la pasta hasta que esté suave y mantener a un lado

1 tomate

1 cebolla pequeña picada

8-10 almendras

merey de 8-10

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