Como prometí, aquí estoy con otra receta de cocina India. Durante el último trimestre 2011 estaba en LA ciudad de Culver ayudando a uno de mis clientes en sus proyectos. Todos los viernes ordenan comida de un restaurante de cocina diferentes para la oficina entera (mann... que diversión total... Realmente echo de menos). Pero antes de fin de semana de acción de gracias, anuncien un potluck. Todo el mundo tiene que traer algo cocinado en casa. Algunos de ellos me dio a entender para comida India como Chole, Mutter Paneer etc..
Volver a mi habitación por la noche cansada, todo lo que tengo era algunas patatas y Kasuri Methi (alholva seca hojas) que trajo de la India junto con otras especias. La pregunta fue cómo puedo cocinar Chole o Mutter Paneer con estos ingredientes. Bueno no he podido:).
A la mañana siguiente se me ocurrió esta receta tiene prisa y no te puedo decir que un golpe era. Para mis amigos y colegas, gusto de la alholva fue diferente y les encantó. Fue un deleite para los amantes de la comida vegana (hubo unos cuantos en mi oficina).
Hoy voy a compartir esta receta con ustedes:).
Usted debe saber que Aloo Methi es realmente una receta de plato muy famoso, así como en la India, esta versión es más de un bocado y se puede hacer en ningún momento.
Información útil:
Porciones: 1 (me yaaay, comí todo)
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Vegano: sí
Vegetariana: sí
Todavía buscando su delantal... vienen en
