Paso 5: poner la masa en el deshidratador
Una vez que has decidido que es fermentado suficientemente, despiertan para que la consistencia es uniforme, entonces globos cuchara de él en las bandejas del deshidratador. Si no tienes un deshidratador, o incluso si lo hace, sería dulce para construir un deshidratador solar. Parece bastante fácil de hacer.
Última vez que hice este material, la granola seco pegados a las bandejas un poco, etc. una bandeja que yo soy spooning el glop en papel encerado y meter unos agujeros para permitir que el aire circule. Vamos a ver si eso ayuda. Supongo que un deshidratador más agradable con hojas Teflex sería lo ideal para esto.
Si usted quisiera, podría poner una porción de la pasta en el deshidratador y deje el resto fermentar ya. Podría poner más cada día, por lo que se puede degustar como cambia conforme avanza la fermentación.
¿Por qué deshidratar?
Si fueras a cocinar esto en vez de lo deshidratación, todavía sería más nutritiva y digerible que su contraparte sin fermentar, pero por lo deshidratación conseguimos todos los beneficios que vienen con no cocinar los alimentos. Cocinar destruye las enzimas digestivas, agrega agentes carcinógenos y así sucesivamente y así sucesivamente, bla, bla, bla.
