Increible un poco Simple mala-A ** Lemon merengue Pie! (2 / 4 paso)

Paso 2: ahora para la parte mejor, el relleno!

Filling

1 taza de azúcar
1/4 taza maicena
1/8 cucharadita de sal
6 yemas de huevo
1 1/2 tazas de agua (temperatura ambiente)
ralladura de limón 1 cucharada
Jugo de 3 limones

Batir el azúcar, maicena, sal en una cacerola
Añadir las yemas de huevo, batir inmediatamente pero poco a poco en el agua
Llevar la mezcla a hervir sobre fuego medio, batiendo regularmente hasta que se espese
Añadir ralladura de limón una vez comienza a empezar a espesar
Retirar del fuego, luego jugo y por último la mantequilla (mantener caliente hasta que el merengue se hace)

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