Huevos de rana y espuma

No te preocupes, no hay ranas fueron perjudicadas en la fabricación de este instructable.

Lo que parece los huevos de rana son realmente semillas de albahaca; conoce comúnmente como semillas sabja, tukmaria o falooda en Asia del sur. Se utilizan sobre todo en bebidas dulces y frías ya que añade textura y tienen propiedades de enfriamiento. No tienen un sabor distinto de los suyos, así que par bien con cualquier cosa. Se veían tan parecidos a los huevos de rana, que inspiró a este plato. Si no puede encontrar estas semillas, se puede sustituir con las semillas de chía. Aquí, agregan textura al postre principal. El postre principal se llama Ile Flottante, que es un postre francés que consta de merengue cocido, flotando en un charco de crema inglesa (de ahí el nombre, que se traduce en isla flotante). Elegí esta como base porque a veces aparecen huevos de rana con espuma blanca y merengue fue el más cercano a eso. Para el suelo, hice un suelo chocolate. Las hojas verdes comestibles que utilizan son Waterhysop (Bacopa Monnieri). Son también conocidos como Brahmi en India, donde se utiliza comúnmente en la medicina natural. Aunque tienen numerosos beneficios para la salud, aquí he utilizado les para lo que parecen - hojas de lirio de agua! Como alternativa, puede usar hojas de menta.

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