Huevo cocido en el estilo de Kerala (1 / 5 paso)

Paso 1: ingredientes

Ingredientes

Huevos – 6

Patata – 2 medio-pequeño (opcional)

Aceite de coco – 1,5 cucharadas

Semillas de mostaza, 1/2 cucharadita

Chiles rojos secos, 2

Jengibre, 2 cucharadas, picado

Ajo-2 cucharadas, picado

Verde los chiles – 4, la raja

Hojas del curry – unos pocos

Cebolla-1.5 grande, cortada en cubos pequeños

Cúrcuma – 1 pizca

Garam masala en polvo – 3/4 de cucharadita

Leche de coco gruesa media – 1 1/4 tazas

Pimienta en polvo – 1 – 2 pizcas

Sal al gusto

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