Host a Cheese Tasting Party (7 / 8 paso)

Paso 7: La galjanoplastia y servir

No tengo un montón de cuchillos de queso diferente.  Si quería permiten a los huéspedes a cortar su propio, necesito hacer uno para cada tipo de queso para evitar la mezcla de sabores.  Además no quería los quesos de la placa para los huéspedes, así que simplemente cortar pedazos pequeños y ponerlos en una tabla para cortar madera.

Rebanar el queso, tener en cuenta que el sabor puede cambiar desde el centro a la corteza, dependiendo de la variedad.  También tenga en cuenta el tipo de queso al elegir una forma y tamaño de la pieza.  Queso parmesano sería un poco fuerte si picadas en cubos grandes, usé un pelador de verduras para afeitar las escamas grandes de él.  Rodajas de brie en pequeñas cuñas para asegurar la misma proporción de corteza en cada pieza.  Los trozos de parmesano eran más pequeños que otros. La cesta suave y mozzarella fresca eran relativamente grandes.  Personas son generalmente capaces de comer más de los que los quesos más fuertes.

Queso se sirve mejor a temperatura ambiente.  Te recomiendo que cubre la tabla de quesos preparados con plástico o papel encerado y lo que le permite sentarse a temperatura ambiente durante una hora antes de la fiesta.  El queso desactivan puede permanecer envuelto en la nevera.

Queso individualmente plateado sugiere un partido mucho más formal que yo probablemente albergaría alguna vez.  Coloqué los acompañamientos en la tabla de quesos y permite a los huéspedes a elegir lo que querían.  Palillos, brochetas o servir las horquillas son una buena idea a menos que sus invitados son 2 años de edad con un impulso patológico a robar y esconder palillos de dientes en zonas algo inadecuadas.  En ese caso, asegúrese de lavarse las manos antes de comer y considerar su alimento para ellos de la galjanoplastia.

Algunas personas recomiendan cata queso de más suave a más firme.  Arreglé mi queso en más o menos este orden en la tabla de quesos.  Porque el punto del partido es un queso de sabor, es bueno el queso de la etiqueta.  Usé algunos chapa de madera había en la sala de arte y escribió los nombres con un bolígrafo.  Puede obtener más elegante si quieres, pero no veo la necesidad de un partido informal.

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