Flores de calabacín fritas (2 / 3 paso)

Paso 2: Paso 1

Corte la parte superior de las calabacitas en un patrón de zig-zag (como un Jack-o-lantern).
Dejar 1/2-3/4 de pulgada por debajo del zig-zag y cortar la parte inferior de la flor.
Colocar en el palillo.

Rompa un huevo en un tazón y mezcle bien.
En otro tazón, mezclar 1/2 taza de la flor con una pizca de sal.

Primero, sumerja la flor de calabacín en huevo (completamente cubierta).
A continuación, sumerja el huevo cubierto de calabacín en la mezcla de harina.

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