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tenía algunos restos pollo asado y ningún deseo de hacer las albóndigas generalmente con él. Pensé que intentaría combinarlo con el maíz y las especias para hacer deliciosos buñuelos rápidos con una ensalada encantadora para un sabroso almuerzo. Es la génesis de este plato sencillo y muy sabroso. Me gusta servir los buñuelos calientes, pero también es buena a temperatura ambiente. Si preparado para acompañar bebidas antes de la cena te recomiendo hacerlos reales pequeños, usar una cucharadita y soltar pequeñas cantidades de mezcla en la sartén para obtener buñuelos pequeños. Como hice para el almuerzo y he utilizado una cuchara de sopa a cucharada de la mezcla.
Para 2 personas como plato principal o 4/6 personas cuando acompañado de cócteles.
• 4 cucharadas de maíz dulce, enjuagados y escurridos
• 3 cucharadas de pollo asado, cortado en pequeños precios
• 3-4 flores de calabacín, cortado en tiras
• 1 puñado de albahaca, picada aproximadamente
• 4 cucharadas de harina
• 1/2 cucharadita polvo de hornear
•sal
• Especias Cajun
• 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
