Fácil Baguettes diarias (3 / 4 paso)

Paso 3: Hornear o matar con fuego

A continuación o haz una bandeja de metal fina, vierte agua en él y coloque en el horno en una bandeja inferior que se coloque el pan, o conseguir una botella de squirt, llenarlo con agua y rociar por los lados y fondo del horno un par de veces durante el proceso de cocción.

Vuelva a colocar la baguette en el horno y hornear durante 20 a 30 minutos.

Tire la baguette hacia fuera a mitad de horneado y girar la sartén para que se calienta uniformemente y...

Paso opcional:
Esto le dará la baguette una capa brillante y añade el sabor, pero no es necesario.
Obtener un huevo, batir junto con el agua (aproximadamente tanta agua como huevo, pero no te preocupes si eres medición está apagado) y usar una pasta al cepillo sobre la parte superior de la barra de pan cuando usted retire el utensilio para girar.  No utilice todo.  1 a 3 capas deben ser finas.  Si quieres tu baguette a ser crujiente, ve con uno.  Para una baguette más suave ir con 2 o 3.  Huevo sobrante va a durar en el refrigerador en un recipiente cerrado durante 2 o 3 días.

Probablemente desee deje que la baguette se enfríe durante 5 minutos antes de comer, pero si usted sucede ser un macarra que le gusta la comida francesa, comerlo inmediatamente, preferentemente mientras se perfora un dinosaurio.