Paso 1: Ingredientes y equipo
Proyecto de ley de grano:
6 lb Maris Otter
2 lbs copos de cebada
12 onzas asado cebada
4 onzas Franco Belges horno café
Lúpulo:
1,5 oz Cluster (60 min)
Levadura:
Levadura Ale irlandesa (blanco laboratorios WLP004 o Wyeast 1084)
Equipo:
-Licor hot tanque o mash tun o hervir hervidor (básicamente una o mas macetas de 5 + galones)
-Damajuana o alimentos grado 5-6 galones cubo
-Hidrómetro o refractómetro
-Termómetro
-Embudo grande
-Cuchara mango largo
-Salto de la bolsa (opcional)
-Placa o enfriador de inmersión, o un baño de hielo y nieve
-Escala
-Fuente de calor
-Bolsa de aire (para Damajuana o cubo)
-Desinfectante
ADVERTENCIAS GENERALES
Aunque siento que no necesito hablar de esto, aquí va:
Fuego = caliente, quema, ¡ ay!
Agua hirviendo = caliente, quema, ¡ ay!
Vapor = caliente, quema, ¡ ay!
He tenido un vapor quema antes (no de el) y real chupan, así que tenga cuidado alrededor de cosas calientes y abren cualquier tapa lejos de su cara. También, puesto que usted debe tener un homebrew con cada proyecto de Cacharreo (es la regla de oro), la advertencia sobre beber y conducir o funcionamiento maquinaria pesada también se aplica para no ser ese chico/chica/gato y arruinar la vida de alguien.
Fotos y elaboración de la cerveza ayuda por mi maravillosa esposa, Sara.
