Curry indio de mágico todo-en-1 (4 / 8 paso)

Paso 4: Cocinar el Curry

Ver imágenes de arriba y sigue:

1. Calentar aceite en sartén profunda.
2. Poner cebolla, pasta de ajo y el jengibre.
3. Cocinar la pasta a fuego medio revolviendo con frecuencia, empezarás a notar que se consigue seca agua de cebolla y gira ligeramente dorado (imagen 5)
4. Agregar pasta de tomate, mezclar bien.
5. Cocinar la mezcla de la pasta a fuego medio (o lento si su pegarse en la superficie de la cacerola) revolviendo con frecuencia.
6. Una vez te aviso que la pasta comience a soltar notas de aceite (9h imagen), añadir especias masala, pimentón según gusto, cúrcuma y mezclar bien.
7. Añadir la nata y mezclar bien.
8. Añadir el cilantro y mezclar bien.
9. Recuerde la izquierda sobre vapor de agua, añadirlo a pegar poco a poco, removiendo continuamente, sigue añadiendo hasta que el curry tiene consistencia como salsa de tomate no demasiado grueso o fino.
10. Cocinar por un minuto y retire del fuego.

¡ Felicidades!!!!!! su mágico curry indio está listo. Apuesto que en este momento, el aroma es embriagador de los sentidos.

Algunas cosas a notar:

1. El vapor mucho reduce el tiempo de cocción, requiere menos aceite y hace que el curry en general más saludable que el estilo de restaurante.
2. Si no desea agregar crema, puede Agregar pasta de castañas de cajú y las almendras, por lo que es vegano.
3. Sé que es hora de cambiar mis utensilios de cocina; D ha ha.
4. Sabes que tal salsa es conocida como salsa roja por tomates, hay también una salsa amarilla:).

Y ahora viene la parte más emocionante, la magia de la utilización de este curry en una variedad de recetas.

Boca de riego ¿no es? : D