Conserva de tomate verde (5 / 5 paso)

Paso 5: Fresco y sello

Después de los recipientes de procesamiento, dejan enfriar, esperando ansiosamente oír cada estallido de la tapa. En caso de que usted es nuevo en conservas, lo que quieres es para el espacio aéreo pequeño en la parte superior de la jarra a enfriar y contrato, chupando hacia abajo en el centro de la tapa. Esto forma un sello hermético "vacío" y evita que las bacterias invasoras. Si tienes un tarro que no selle correctamente, sólo pop que uno en la nevera y comer primero antes de cualquier errores tengan una oportunidad de alcanzar sostener.

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