Cómo utilizar una olla a presión (y elegir que comprar) (3 / 10 paso)

Paso 3: Olla de presión eléctrica pros y contras

Olla de presión eléctrica PROS:

  • Muy fácil y seguro de usar - básicamente tienes copiloto pequeña computadora para ayudar a tomar decisiones y controlar la cocción. No tienes tanto tiempo de seguimiento como lo haría con una versión de estufa.
  • Programable de temperatura le permite marrón verduras carne y saltear en la olla de cocción.
  • Altas y bajas ajustes - casi todas las ollas a presión eléctricas permiten cocinar a dos presiones diferentes, que pueden ser útiles para las cosas más frágiles como verduras o pescados.
  • Construido en contadores de tiempo - como una olla de cocción lenta, muchas ollas de presión eléctricas apaga automáticamente y vaya a "Warm" cuando se realiza la cocción. Esto permitirá que la presión comience a liberar naturalmente incluso si usted no está ahí!
  • Portable - puede realmente definir una olla de presión eléctrica en cualquier lugar, así que puede ser útil cuando usted está sirviendo a una multitud y la estufa ya está completo. Más también tienen un ambiente "caliente" por lo que puede doblar como un recipiente de servir.

Olla de presión eléctrica Contras:

  • Repuestos mucho más costosos. En general, encuentro las tapas y cocinar ollas para ser mucho más pronunciada en el precio.
  • No durable - hay más piezas que pueden fallar.
  • Huella de la gran encimera - ollas a presión más eléctricas son enormes, honestamente. ¡ Tenía que almacenar minas encima de la nevera porque no encajan en ninguna de mis armarios!
  • Menos control sobre la temperatura - te pegan con todo lo que está programado en la olla a presión.
  • Ollas son normalmente antiadherente - usted puede pensar que se trata de un profesional, y a veces sería correcto. Pero con uso extensivo, ollas de cocción antiadherente comenzará a dañarse y tome sabores y olores que no quieres llevar en lo siguiente. Si usted planea usar su olla a presión bastante a menudo, usted será más probable es que reemplazando la olla de cocción muy pronto.
  • Más lento llegar a la presión y se cocina a menudo en una presión más baja total. Este medio un poco más tiempos de cocción.

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