Paso 2: huevos
1. cremoso Scramble: En una sartén antiadherente, cocinar taza picada cebolla de verdeo 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio hasta que estén suaves. En un bol, batir 8 huevos, 4 oz suavizado de queso crema, sal y pimienta. Vierta en la sartén; Cocine, revolviendo, sobre media-baja al punto de cocción deseado.
2. snappy ensalada: Colocar 8 huevos en una olla de agua fría. Lleve a ebullición; cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Pelar bajo agua corriente fría; picar. Añadir 2 cucharadas mayo 1 cucharadita mostaza de Dijon y el zumo de limón 1 cucharadita. Condimentar a gusto. Servir sobre lechuga.
3. espinaca Roll-Up: Combinar 1/2 taza cocido espinacas congeladas con 4 claras de huevo revueltos. Sazona al gusto; rollo con queso en una tortilla caliente para un desayuno saludable.
4. rellenos de decadencia: Un giro en la tradición, combinan cocidos yemas con mostaza y conserva de carne de cangrejo terrón. Sazonar al gusto y rellenar las mitades de huevo blanco. Espolvorear con condimento Old Bay.
5. BLT + E y C: construyen una BLT en una rebanada de pan tostado con mayonesa. En otra rebanada de pan, derretir Monterey Jack bajo la parrilla. Deslice un huevo frito en BLT; superior con una rebanada de queso derretido.
6. los huevos en el Purgatorio: hervir 2 tazas de marinara con hojuelas de pimiento rojo 1/2 cucharadita en una sartén; suavemente la grieta 4 huevos a la salsa. Cocine hasta que los blancos. Cubra con 1/2 taza de queso parmesano y pimienta.
7. estilo parisino pochar: sirva huevos escalfados con espárragos al vapor; Espolvorear con virutas de parmesano y pimienta negra a gusto.
8. huevos en un agujero con queso: cortar un círculo de 2 pulgadas en una rebanada de pan. En sartén con mantequilla, cocinar pan 1 minuto. Dé vuelta. Romper el huevo en el centro del pan. Freír hasta que blanco se establece. Sazonar con sal y pimienta. Cubra con queso rallado y asar brevemente.
9. rápida Carbonara: Hervir 1 libra de spaghetti según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, batir 3 huevos con 3/4 taza queso parmesano, sal y pimienta en un tazón. Cuando la pasta esté lista, escurrir y añadir inmediatamente para (el calor de la pasta cocinará el huevo) de la mezcla de huevo. Cubrir con tocino cocido picado y queso parmesano adicional; condimentar a gusto.
10. gota de huevo sopa: Agregue lentamente 2 huevos más 1 yema 4 tazas simmering caldo de pollo, revolviendo constantemente. Añadir 2 cucharadas picada cebolletas y jengibre molido de 1/8 tsp. Cocinar a la consistencia deseada. Servir de inmediato.
