Si eres siempre queriendo hacer pan de banana o ingrediente de un helado y no tienes ningún plátano maduro en mano, puede engañar y hágalo usted mismo! Siempre parece que quieren al horno bien con los plátanos cuando todo lo que tengo es almidón, sin madurar plátanos alrededor por lo que este truco es un salvavidas. :)
Prefiero el método del horno de maduración de plátanos - también se puede hacer en el microondas, pero encontré que no eran como dulces y tal vez un poco pegamento-y para mi gusto. Maduración de plátanos en el horno no ha nunca me falles - son siempre mucho más dulce y más suave!
P.d.: Sí, sé - este método no es realmente maduración de los plátanos. Pero suavizarlos y hacerlos dulce y maravillosa, que es justo lo que necesitas para las recetas!
