Se necesita:
Procesador de alimentos o batidora (yo uso un nutribullet!)
Bananos
Cuchillo
Papel encerado o papel de aluminio y una placa para horno
Congelador
Leche de soja (yo uso seda luz vainilla!--leche de almendras, leche de coco y leche regular también)
Opcional:
De coco rallado
Chocolate oscuro
Nueces picadas
Semillas de lino
Miel
Mantequilla de maní
Ingredientes del helado
Paso 1: Línea una placa para horno con papel de aluminio o papel encerado
Paso 2: Tomar un plátano, pelarlo y cortar completamente en la bandeja para hornear. Rebanadas deben ser cerca de 1/4-1/2 de espesor. (No demasiado gruesa y no demasiado fina). Asegúrese de que las piezas son acostado y no superpuestos (esto les ayudará congelar más rápidamente y más uniformemente). Usar un plátano mediano-grande como una persona de un tamaño de la porción. Un plátano hará aproximadamente 1 taza de "helado".
Paso 3: Coloque la bandeja para hornear en el congelador y deje que los plátanos se congele para al menos 3 horas Quieres realmente congelados cuando son mezclándolos. Generalmente cortar un par de plátanos a principios de la semana y mantenerlos congelados desde hace al menos un día antes de hacer esto!
Paso 4: Cuando las bananas estén congeladas, pelar apagado el papel encerado o papel de aluminio y colóquelos inmediatamente en el procesador de alimentos. Por cada plátano (si un plátano = 20 rebanadas, entonces significo para cada 20 rebanadas) poner 1/4 taza leche de soja. Empezar con esto y si tienes demasiada mezcla de dificultad para añaden más, pero tienes como poco de leche como sea posible para mantener el frío helado y cremoso! (si desea agregar semillas de lino, maní, o cualquier otra cosa usted puede agregarlo al principio antes de empezar a mezclar o después de que has mezclado un poco, trate de no esperar hasta el final para que no tenga que "sobre la mezcla" tu helado!)
Paso 5: pulso su procesador de alimentos, licuadora o magia/nutribullet para mezclar las bananas. ESTO PUEDE SER REALMENTE FRUSTRANTE! sobre todo si tienes hambre para unos deliciosos helados, pero ser paciente y hacer un montón de ondulación y reajustar las bananas hasta llegar a la mezcla a la consistencia adecuada. Si te lleva más de un par de minutos para mezclar las bananas, puede añadir leche de soja, una cuchara a la vez para su mezcla.
Paso 6: Asegúrese de que no OVERBLEND! Una vez que todos los trozos de plátano por la mezcla, la consistencia debe ser exactamente la de servicio suave helado!
Paso 7: Cuchara en un bol, añadir ingredientes y disfrutar! Notas:
-Cuando estoy haciendo esto me gusta usar semillas de lino de tierra y encima con coco rallado y las nueces picadas.
-También es muy bueno con CHOCOLATE negro y mantequilla de maní! (yum).
-Me gusta usar plátanos muy maduros para hacerlo porque me gusta el sabor, pero el menos maduro que las bananas son cuando congelan, menos plátano-como degustar su helado.
-Si te sobre mezcla, usted puede simplemente pegar el recipiente en el congelador un rato.
Si tienes alguna pregunta solo comentario! Este es uno de mis dulces favoritos, una versión mucho más sana de helados y sabores deliciosos.
