Hay muchas maneras de preparar el plátano verde. Hoy Instructable se concentrará en tostones rellenos o tazas de plátano verde. La rabia de CA a NY y FL, tostones rellenos son un tranquilo secreto incluso entre casas latinas que encanta sus tostones, pero preparar los tradicionales tostones o chips de plátano verde. Recuerda esto: si chips o tazas, la cocción del proceso es el mismo. La diferencia es el corte del plátano.
AQUÍ ESTÁ LO QUE SIGUE EN LOS PRÓXIMOS 12 PASOS:
ANTES DE QUE PUEDA PLÁTANO, DEBE PELAR
No deje que el proceso de la peladura (un paso difícil, no cabrito le) le impidan tratar cualquier receta de plátano verde. Peeling, es el paso #3 . He incluido un video. Corta y la piel.
OK, PELA. AHORA ¿QUÉ?
Allí es rebanar el plátano. - Paso # 2 y #5 de paso
Freír el plátano. - Pasos # 8
Moldeo por el plátano. - Paso # 10
Freír la segunda y última vez. Paso # 11
Y entonces la mayor parte: el TOPPING. Opciones, opciones, dulce o salado ir. Todo vale con las tazas de plátano verde. Pensar como una plataforma, al igual que una masa de pizza.
ASÍ QUE, ¿QUÉ NECESITA?
1) verde plátanos, cerca de cuatro
2) cuchillo, contador de tiempo, y
3) un buen ojo, los plátanos tienen que cortarse en pulgadas de 1 1/2 rodajas.
4) un tazón grande con 3 tazas de agua tibia y 4
cucharadas de sal de ajo
5) aceite
6) freidora o sartén
7) sal palomitas de maíz
Recuerde cocinar fuera de nuestras zonas de comodidad puede ser un poco de miedo. Sé que era para mí. Pero no deje espera que usted de nuevo. Plátanos verdes no son caros :-) así que no dude en hacerlo no muy a la derecha la primera, segunda o tercera vez, es OK... hay no hay errores en la cocina!
En realidad, antes de pasar por los pasos de cocción, tómese su tiempo para aprender el proceso de la peladura.
Durante ese tiempo, comprar una tostonera (que es el gadget que moldea los plátanos verdes). Más tarde, le permitirá saber lo que uso. Sin un funcionamiento tostonera, no hay manera yo podría cocinar tostones rellenos tanto como yo!
Oh, si tu supermercado no lleva plátano verde, pregunte por ellos. A veces, los jefes de servicio están demasiado ocupados para ver lo que está sucediendo afuera de su tienda, sabio culinaria.
Estoy seguro que estarán encantados de ayudarle, si se le pregunta.
También he incluido tres video:
1) cómo pelar.
2) cómo cortar.
3) y por último, el destrozo :-)
Ah, y voy a tener consejos en el camino.
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