Paso 2: equipo
1. plástico botella de agua o jarra de cristal también conocido como-el recipiente
Usted puede encontrar en cualquier tienda de comestibles más o menos. Asegúrese de que usted mira en la parte inferior y ve 1 o 2 para el reciclaje. Si es cualquier otra cosa, no va a funcionar.
La razón detrás de esto es que usted va a hacer fermentación/envejecimiento a largo plazo en esta botella. Usando uno que no sea 1 o 2 permitirá oxígeno para filtrarse en el nivel microscópico. Esto puede causar el vino a ser oxidadas y tienen un sabor "rancio" a él. También, con plásticos #7, no sabes de qué está hecha. Por lo tanto, pueden contener químicos sanguijuela en su vino.
Uso de jarras de vidrio puede sustituirse así. Asegúrese de que la jarra no está rayada en el interior
Costo variable, no más de $20 o libre si tienes jarra de plástico limpia y sin arañazos.
2. tapón de goma
Normalmente funciona #8-9, aunque si puedes, prueba lo ajuste a su justo antes de comprar. Sólo es necesario si utilizas el tubo o la esclusa de aire comercial. Perfore un agujero de 1/4 en él.
$1,19
3. bolsa de aire
Esto puede ser un par de cosas
r. una Globo - el CO2 el lanzamiento de levadura inflarla y hacer que se expanda. Cuando el globo se expande a un cierto punto, el CO2 empezará a escapar pero no permite en el aire (presión interior es grande que en el exterior). Utilizar bandas de goma para mantenerlo atado al cuello del envase
¿$ 19?
b. pipa del pvc + vinilo tubería pvc va a través de la goma tapón y el tubo de vinilo a éste.
$2,19
c. comercial esclusa - cuesta generalmente alrededor de un $1,59. Estas bolsas de aire de tres piezas tienen alcohol o líquido higienizado puesto en mantener el centro de tubo sumergido. Muy recomendable.
$1,49
4. agitador
Usted necesitará mezclar bien la solución. Un mango largo y plástico funciona muy bien. Debe encajar en el cuello de la botella. Si no encuentras uno, un taco con una cuchara adjunta funcionará aunque debe desechar después de su uso (la madera tiende a casa malos)
Variable
5. embudo
Para verter el líquido en el recipiente
$79
6. Turquía Baster
Usted necesitará para el muestreo después de que termine la fermentación.
7. botellas
Se necesita algo hermético para almacenar el producto terminado pulg 2L y jarras funcionan mejor. Asegúrese de que con seguridad puede apretar la parte superior y limpiarlos.
Gratis suerte. (¿Qué usted vierte el jugo de?)
8 el sifón
Una 5-6' tubería de vinilo. Usted necesitará sacar con sifón el líquido del recipiente, lo ideal sería dejar la levadura. Si tienes un homebrew almacenar cerca, es recomendable sólo comprar un autosiphon.
$6 para la tubería o $9 para autosiphon (fideicomiso de mí te quieres).
9. desinfectante de la el equipo más importante aquí. Conseguir un montón de él. Usted usará it...alot. Incluso tiene su propio paso.
Esto es bleach comúnmente barato, pero usted tendrá que usar mucha agua para enjuagar luego. De lo contrario, te deja olor químico. No lo recomiendo, pero va a trabajar en una pizca.
También puede utilizar una solución desinfectante de yodo en su lugar. Se puede encontrar en algunas tiendas de abarrotes y en casi cualquier tienda de alimentación para muy barato.
Lo ideal sería conseguir yodoforo B-T-F o estrella-San 5 estrellas es la mejor opción. Siga las instrucciones para la mezcla. No requieren ninguna aclaración si no me equivoco y la espuma de estrellas realmente ayuda a la levadura!
Puede obtener estos en su fuente de tienda o el restaurante de homebrew local para una pequeña cantidad.
Yodo y cloro son bastante baratos, pero estrella-San y yodoforo son la herramienta adecuada para el trabajo cuando se trata de elaboración de la cerveza casera.
