Cómo hacer queso de cabra chevre (8 / 9 paso)

Paso 8:

Ahora me tengo que romper el trozo para que pueda agregar aproximadamente 1 cucharadita de sal (o al gusto) y agregar otro par cucharadas de jugo de limón.  El jugo es una consistencia más suave como trabajo en la sal.

Después me alegra su sido trabajado aunque un poco ruedo lo nuevo en una bola en el tazón de fuente.

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