Cómo hacer Mead (7 / 10 paso)

Paso 7: Identifique y esperar

Es una buena idea etiquetar su hidromiel en este punto. Generalmente ponemos la fecha y el sabor en nuestras etiquetas.

Después de unos 20-30 minutos - o por lo menos dentro de varias horas - se infla el globo y la mezcla empezará a hacer espuma. La espuma es normal y es una señal de crecimiento de levaduras sanas. Una vez que el balón no es completo, tapa la jarra y poner algún lugar donde no sea perturbado.

Las siguientes imágenes muestran un par de etapas a lo largo de la ruta a mead terminado.

Nota: Mantenga un ojo en el globo durante las primeras 24 horas o menos. Si se amenaza con pop de la jarra, asegúrelo con una banda elástica o meter otro agujero en el globo.

Nota: La espuma creció lo suficiente como para levantar la casa de moneda en el globo después de 24 horas. Si esto sucede, sacar el balón y empujar la menta en el líquido, enjuagar el globo y reemplácelo. Esto ayudará a mantener el movimiento del CO2 fuera de la jug.* **

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